Biscuits de Noël vegan : recettes faciles et délicieuses pour les fêtes

Avec l'arrivée des fêtes de fin d'année, beaucoup d'entre nous ressentent l'envie de petits biscuits et de délicieux cookies. Si vous cherchez des recettes sans ingrédients d'origine animale, vous êtes au bon endroit. Voici quelques idées et recettes pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant un régime vegan.

La recette de délicieux biscuits vegan pour Noël

Les biscuits de Noël vegan sont parfaits pour célébrer les fêtes tout en respectant un régime sans produits d'origine animale. Voici une recette simple et délicieuse pour des biscuits de Noël vegan.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre de canne
• 125 g de margarine végétalienne
• 2 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja, avoine)
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel
• Optionnel : épices de Noël (cannelle, gingembre, muscade)

Instructions

1. Préparation des Ingrédients :

   • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
   • Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

2. Mélange de la margarine et du sucre :

   • Dans un autre bol, battez la margarine végétalienne avec le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
   • Ajoutez la vanille liquide et le lait végétal, puis mélangez bien.

3. Combinaison des Mélanges :

   • Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de margarine et de sucre. Vous pouvez utiliser vos mains pour pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
   • Si vous souhaitez ajouter des épices de Noël, c'est le moment de les incorporer.

4. Découpe des biscuits :

   • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur.
   • Utilisez des emporte-pièces de Noël pour découper des formes dans la pâte. Placez les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Cuisson :

   • Enfournez les biscuits pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
   • Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les décorer.

6. Décoration (optionnelle) :

   • Vous pouvez décorer les biscuits avec du glaçage vegan, des pépites de chocolat, ou des noix hachées. Pour le glaçage, mélangez du sucre glace avec un peu de lait végétal et quelques gouttes de jus de citron jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Astuces

• Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais et croquants.
• Vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou de citron à la pâte pour un arôme supplémentaire.
• Si vous préférez, vous pouvez remplacer la margarine végétalienne par de l'huile de coco solide.

Recette facile de biscuits végétaliens de Noël

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre de canne
• 80 ml d'huile de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja, avoine)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• Une pincée de sel
• Optionnel : 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pour une touche de douceur supplémentaire

Instructions

1. Préparation des Ingrédients :

   • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
   • Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la fécule de maïs et la cannelle.

2. Mélange de l'Huile de Coco et du Sucre :

   • Dans un autre bol, mélangez l'huile de coco fondue et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
   • Ajoutez l'extrait de vanille, le lait végétal et le sirop d'érable (si utilisé), puis mélangez bien.

3. Combinaison des mélanges :

   • Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange d'huile de coco et de sucre. Utilisez vos mains pour pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu plus de lait végétal, une cuillère à soupe à la fois.

4. Découpe des biscuits :

   • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur.
   • Utilisez des emporte-pièces de Noël pour découper des formes dans la pâte. Placez les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

5. Cuisson :

   • Enfournez les biscuits pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
   • Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les décorer.

6. Décoration (Optionnelle) :

   • Vous pouvez décorer les biscuits avec du glaçage vegan. Pour le glaçage, mélangez du sucre glace avec un peu de jus de citron et quelques gouttes de colorant alimentaire naturel. Utilisez des poches à douille pour appliquer le glaçage sur les biscuits refroidis.

Comment faire les meilleurs sablés sans margarine?

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre de canne
• 100 g d'huile de coco solide
• 2 cuillères à soupe de lait végétal
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel

Instructions

1. Préparation de la Pâte :

   • Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
   • Ajoutez l'huile de coco solide et mélangez avec vos doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
   • Ajoutez l'extrait de vanille et le lait végétal, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Façonnage et Cuisson :

   • Formez une boule de pâte et étalez-la sur une surface légèrement farinée.
   • Découpez les formes souhaitées à l'aide d'emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
   • Enfournez à 180°C (350°F) pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés.

Vive les sablés de Noël qu'on peut aussi faire sans gluten!

Comment faire la pâte des cookies vegan à la cannelle?

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre de canne
• 100 g d'huile de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de lait végétal
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel

Instructions

1. Préparation de la Pâte :

   • Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol.
   • Dans un autre bol, mélangez l'huile de coco fondue et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
   • Ajoutez le lait végétal et mélangez bien.
   • Incorporez le mélange sec au mélange humide et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Formation des cookies :

   • Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
   • Enfournez à 180°C (350°F) pendant 10-12 minutes.

Recette de gâteau de Noël vegan

Ingrédients

• 300 g de farine
• 200 g de sucre de canne
• 100 g d'huile de coco fondue
• 200 ml de lait végétal
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 1/4 cuillère à café de muscade

Instructions

1. Préparation de la pâte :

   • Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
   • Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices dans un bol.
   • Dans un autre bol, mélangez l'huile de coco fondue, le sucre, le lait végétal, l'extrait de vanille et le vinaigre de cidre.
   • Incorporez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2. Cuisson :

   • Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
   • Laissez refroidir avant de démouler et de décorer.

Comment conserver les biscuits de Noël fait maison ?

Les biscuits de Noël faits maison se conservent mieux dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils peuvent durer jusqu'à deux semaines. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue, jusqu'à trois mois. Assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis (surtout pas à la sortie du four) avant de les stocker.

Comment s'appelle le biscuit de Noël ?

Les biscuits de Noël sont souvent appelés "sablés de Noël" ou "biscuits de Noël". Ils peuvent également être appelés "gingerbread" s'ils contiennent du gingembre.

Pourquoi fait-on des biscuits à Noël ?

Faire des biscuits à Noël est une tradition qui remonte à des siècles. Ils sont faits pour célébrer la saison des fêtes, partager avec la famille et les amis, et participer à des activités de cuisine festives. Les biscuits sont également souvent décorés de manière festive, ajoutant à l'esprit joyeux de Noël.

Quelle marque de biscuit sans oeuf ?

Plusieurs marques offrent des biscuits sans œuf, parfaits pour les régimes végétaliens ou les personnes allergiques. Voici quelques options :

Ces recettes de biscuits de Noël vegan sont non seulement délicieuses, mais aussi respectueuses de l'environnement et des animaux. Elles sont parfaites pour partager avec vos amis et votre famille pendant les fêtes.

Bon appétit et joyeux Noël !